Λαγάνα, η πρωταγωνίστρια της Καθαράς Δευτέρας - Το έθιμο της κατανάλωσής της στο νηστίσιμο τραπέζι - Γεια σου φίλε Πληροφορίες φωνής, Στο άρθρο που διαβάζετε αυτή τη φορά με τον τίτλο Λαγάνα, η πρωταγωνίστρια της Καθαράς Δευτέρας - Το έθιμο της κατανάλωσής της στο νηστίσιμο τραπέζι, έχουμε προετοιμαστεί καλά για αυτό το άρθρο μπορείτε να διαβάσετε και να κατεβάσετε τις πληροφορίες σ 'αυτό. ελπίζουμε πλήρωση των θέσεων άρθρο αθλητισμός, άρθρο Νέα, άρθρο οικονομία, άρθρο πολιτική, άρθρο υγεία, γράφουμε μπορεί να καταλάβει. Λοιπόν, καλή ανάγνωση.

τίτλος : Λαγάνα, η πρωταγωνίστρια της Καθαράς Δευτέρας - Το έθιμο της κατανάλωσής της στο νηστίσιμο τραπέζι
Σύνδεσμος : Λαγάνα, η πρωταγωνίστρια της Καθαράς Δευτέρας - Το έθιμο της κατανάλωσής της στο νηστίσιμο τραπέζι

Λαγάνα, η πρωταγωνίστρια της Καθαράς Δευτέρας - Το έθιμο της κατανάλωσής της στο νηστίσιμο τραπέζι

Λαγάνα, η πρωταγωνίστρια της Καθαράς Δευτέρας

Το...παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας

Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος, που σημαίνει ότι παρασκευάζεται χωρίς προζύμι και φαίνεται ότι χρησιμοποιήθηκε από τους Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της Εξόδου τους από την Αίγυπτο, υπό την καθοδήγηση του Μωυσή. Έκτοτε, επιβαλλόταν από το Μωσαϊκό Νόμο για όλες τις ημέρες της εορτής του Πάσχα, μέχρι που ο Χριστός στο τελευταίο του Πάσχα ευλόγησε τον ένζυμο άρτο.

Η ιστορία της λαγάνας διατρέχει όλη τη διατροφική παράδοση από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Ο Αριστοφάνης στις "Εκκλησιάζουσες" λέει «Λαγάνα πέττεται», ενώ ο Οράτιος στα κείμενά του, αναφέρει τη λαγάνα ως «Το γλύκισμα των φτωχών».

Το έθιμο της λαγάνας παρέμεινε αναλλοίωτο ανά τους αιώνες και συνηθίζεται να παρασκευάζεται με μεράκι από τον αρτοποιό της γειτονιάς, τραγανή λαχταριστή και σουσαμένια και να καταναλώνεται κατά την Καθαρά Δευτέρα, την Πρωτονήστιμη Δευτέρα της Σαρακοστής.

Γιατί η συγκεκριμένη Δευτέρα λέγεται «Καθαρά»; Η ονομασία προήλθε από τη συνήθεια που είχαν οι νοικοκυρές το πρωί της ημέρας αυτής, να πλένουν με ζεστό νερό και στάχτη όλα τα μαγειρικά σκεύη, ως «ημέρα κάθαρσης». Στη συνέχεια τα κρεμούσαν στη θέση τους, όπου και παρέμεναν μέχρι τη λήξη της νηστείας. Επίσης, κατά την ημέρα αυτή εξέρχονταν όλοι οικογενειακώς στην ύπαιθρο και έστρωναν κάτω στη γη και έτρωγαν νηστίσιμα φαγητά όπως χαλβά, ελιές, ταραμά και -φυσικά- λαγάνα.

Έτσι, το άρθρο Λαγάνα, η πρωταγωνίστρια της Καθαράς Δευτέρας - Το έθιμο της κατανάλωσής της στο νηστίσιμο τραπέζι

δηλαδή όλα τα άρθρα Λαγάνα, η πρωταγωνίστρια της Καθαράς Δευτέρας - Το έθιμο της κατανάλωσής της στο νηστίσιμο τραπέζι Αυτή τη φορά, ελπίζουμε ότι μπορεί να προσφέρει οφέλη σε όλους σας. Εντάξει, μπορείτε να δείτε σε μια θέση σε άλλα άρθρα.

Μπορείτε τώρα να διαβάσετε το άρθρο Λαγάνα, η πρωταγωνίστρια της Καθαράς Δευτέρας - Το έθιμο της κατανάλωσής της στο νηστίσιμο τραπέζι η διεύθυνση του συνδέσμου https://voiceinformation.blogspot.com/2019/03/blog-post_416.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: